广西工商职业【yè】技术学院关【guān】于【yú】举【jǔ】办2023年学生技能【néng】竞【jìng】赛-酒水服务技能竞赛的【de】通知

各部门、各单位：

为了丰富大学生校园生活【huó】，展示当代大学生的精神风貌【mào】，加【jiā】强【qiáng】我院专业建设，促【cù】进教学改【gǎi】革，推动专业人才培养的适时更新【xīn】。参【cān】照广【guǎng】西【xī】职业院校技能大赛酒水服务【wù】赛项以及广西工商【shāng】职【zhí】业技术学院关于举办2023年【nián】学生技能竞赛的通知【zhī】文件【jiàn】要求【qiú】，现由粮【liáng】油康【kāng】旅学院承办【bàn】，组织开展酒水服【fú】务茶艺技能竞赛。有【yǒu】关事项通知【zhī】如下【xià】：

一、竞赛内容

（一）参赛对象：学院具有正式学籍的全日制在校生。

（三）竞赛内容：本次比赛为团队【duì】赛【sài】，2人一队。赛项分为葡萄酒品鉴及侍酒服务和鸡【jī】尾酒调制【zhì】两【liǎng】个模【mó】块，两名队员分【fèn】别【bié】参加其【qí】中一个模块。

1.葡萄酒品鉴（队员1参赛）

（1）通过品【pǐn】鉴描述葡萄酒的香【xiāng】气特征、单【dān】宁、酸度、酒体、酒精【jīng】度【dù】等【děng】。

（2）侍酒服务。

时间：10分钟。

2.自创鸡尾酒制作（队员2参赛）

自创鸡尾酒调制。

时间：5分钟。

二、报名方式

（一）报名时间：9-21—9-21

（二）报名方式

网上报名。请于9-21中午12点前填写报名表：

【腾讯文档】2023年广西工商职业技术学院酒水服务赛项报名表https://docs.qq.com/sheet/DWWNvanRjd1Rvd2dn?tab=BB08J2。

报名成【chéng】功【gōng】原则上不得更改和【hé】退出比赛。报名负责老师：莫小芳，联【lián】系电话：18977110208。

三、比赛时间和地点

（一）竞赛时间：9-21晚上19:9-21:00

（二）竞赛地点：中尧校区

四、成绩评定

所有比赛项目由【yóu】裁判员现场打分，取平【píng】均分为选手【shǒu】最终成绩。工作人员汇【huì】总统分，分项计【jì】入成绩【jì】，加总计算总【zǒng】成【chéng】绩并排【pái】名，交裁判【pàn】组【zǔ】审核签字确认。

五、奖项设定

本赛【sài】项设一等奖1名，二等【děng】奖2名，三【sān】等奖3名。学院将按相关【guān】规【guī】定对获【huò】奖【jiǎng】选手予以奖励。

六、其它事项

不影响公平公正的前提下，开放比赛现场，欢迎全院师生观摩。

附件：广西工商职业技术学院酒水服务技能大赛决赛评分标准

广西工商职业技术学院教务处

9-21

附件【jiàn】：广西【xī】工商职【zhí】业技术【shù】学【xué】院酒水服务【wù】技能大赛决赛评分标准.doc